当店の歴史は、
初代 岸川平左衛門が「新川崎屋」の屋号で暖簾をかかげた、
明治１５年５月に始まります。

その後、粋人として知られた
初代佐賀県知事「鎌田影弼」の知遇を得、
枝乗柳の多かった当地にちなんで、同知事が「楊柳亭」と改名。

明治から現在に至るまで百有余年の歴史を刻んでおります。